越谷の煮干しラーメン「麺屋 烈」実食レビュー｜駐車場・混雑も紹介

越谷で煮干しラーメンが食べられるお店を探している方におすすめなのが「麺屋 烈～れっつ～」です。用事があって越谷に行く機会があり、そのついでに立ち寄ってみました。

ラーメンにはさまざまな味の系統がありますが、その中でも煮干し系は特に好きなジャンルです。

名前は以前から知っていたものの、実際に訪れるのは初めて。どんな一杯が味わえるのか気になりつつ、足を運びました。

この記事では、越谷市にある「麺屋 烈～れっつ～」について

・アクセス方法
・混雑状況
・おすすめメニュー
・実際に食べた感想

を紹介します。

越谷の煮干しラーメンなら「麺屋 烈」

アクセス

住所：〒343-0023 埼玉県越谷市東越谷8丁目95-8

最寄り駅である東武スカイツリーライン「越谷駅」東口から約2kmの距離です。

駅から歩くと25〜30分かかるため、徒歩でのアクセスはあまりおすすめしません。

駐車場について

お店の前に2台分の駐車スペースがあります。台数が限られているため、タイミングによっては空いていないこともありそうです。

また、隣には以前お弁当屋さんだったスペースがありますが、現在は閉店しているため、そちらへの駐車は避けましょう。

バスを利用する場合

最寄りのバス停は「越谷市立病院」で、そこから徒歩約2分ほどです。

越谷駅東口、南越谷駅北口・南口、越谷レイクタウン駅北口から路線バスが出ています。

営業日・営業時間

定休日：

・月曜日
・第3火曜日

営業時間：

・昼　11:30～14:45
・夜　平日・日曜　18:00～21:00
※土曜日は21:30まで

時短営業や臨時休業などの情報は公式SNSで確認できます。

→麺屋 烈 公式X

越谷「麺屋 烈」の混雑状況・待ち時間

この日は平日の12:30でちょうどお昼どきでしたが、待ち時間なく入店することができました。

ただ、私が食べ終えて店を出ると数人待ちのお客さんがいました。タイミングによっては待つこともありそうです。

「麺屋 烈」で煮干しラーメンを注文

メニュー・支払い方法

ラーメンは

煮干しそば　800円
煮干しそば　塩　800円
特製煮干し　900円
煮干しそば極　980円

のラインナップです。麺量はいずれも150g。

煮干しそば極は「煮干しの苦手な方はご遠慮ください」と表示がありました。ですが、煮干し大好きな私は「煮干しそば極」をチョイス。

ラーメンのトッピングとして味玉やチャーシュー、ご飯ものもあります。

入店してすぐに券売機があり、食券を購入するスタイルです。支払いは現金のみなので注意しましょう。

店内の様子

店内は厨房を取り囲むようにカウンター席が6席、4人がけのテーブル席が1つあります。

店内は落ち着いた雰囲気で、女性1人でも抵抗なく入店することができました。

濃厚煮干し「煮干しそば極」を実食

煮干しそば極（写真あり）

提供までは5分もかからないくらいで、とてもスピーディーです。

トロッとしたセメント色のスープで、さすが「極」という名前にふさわしい濃厚さ。

口に含むと、まさに煮干しそのものという味わいです。煮干し好きにはたまらないおいしさです。ただ、煮干し特有の嫌なえぐみはありません。

麺はパツパツとした細麺で、濃厚なスープによく絡みます。細麺なので茹で時間が短く、提供が早いのかもしれません。

チャーシューはしっとりしていて、刻み玉ねぎも煮干しそばとの相性抜群です。

「煮干しそば」も人気メニュー

はじめて煮干しラーメンを食べるという方は、「煮干しそば」がおすすめです。

SNSをみると、煮干しそばも煮干しがしっかり感じられるスープのようですね。

麺屋 烈🍜越谷市東越谷
煮干そば(塩)、味玉
ニボ玉

おかしいなぁ🤔
2玉の麺が
あっという間に無くなってしまった…

煮干しワールド全開🐟

美味しすぎました✨✨

ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/XFCCuoJ4HJ

— ねこじたりあん (@gentle_h) March 6, 2026

煮干そば
ニボ玉
煮干のみで動物不使用だから煮干し感がたまらんね😙
ニボ玉も最高なんよ！#麺屋烈#ラーメン好きと繋がりたい#塾講師飯テロ部 pic.twitter.com/npoC6lHa9o

— 底辺塾講師(低浮上中？) (@teihenjuku) December 7, 2025

煮干そばには「和え玉」もおすすめ

和え玉は、タレや具材で味付けされた「味付きの替え玉」です。

150gで300円ですが、ハーフサイズは200円との表示もありました。温玉や味玉もあり、混ぜそば風にアレンジすることもできそうです。

注文は口頭で可能です。煮干しそばを食べながら、自分のタイミングで和え玉を注文できます。

タレが底にあるのでよく混ぜて食べると、煮干しの油を感じる甘めの味で、そのままでもとてもおいしかったです。

卓上にあるレモン酢をかけると、さっぱりとした味わいになるので、こちらも個人的にはおすすめです。

越谷の煮干しラーメン店「麺屋 烈」はこんな人におすすめ

まとめ：煮干し好きはぜひ越谷の「麺屋 烈」へ

越谷市にある「麺屋 烈～れっつ～」は、煮干しの旨みをしっかり味わえるラーメンが楽しめるお店でした。

今回いただいた「煮干しそば極」は、セメント色のスープのインパクトだけでなく、煮干しの風味を存分に感じられる一杯。煮干し好きの方にはぜひ一度食べてみてほしいラーメンです。

駅からは少し距離がありますが、バスや車を利用すればアクセスは可能。平日のお昼でもタイミングによっては待ちが出ていたので、人気の高さもうかがえました。

煮干しラーメンが好きな方はもちろん、「煮干し系ってどんな味？」と気になっている方にもおすすめできる一軒です。

越谷で煮干しラーメンを探している方は、ぜひ「麺屋 烈」の煮干しラーメンをチェックしてみてください。